神角で農作業♪

4月30日神角集落にてお田植え体験をされた山口大学の学生さんが、
今日は昔の農機具「田車」を押して歩く除草作業を行われました!!

皆さん、初めての作業ということで、慣れない作業に一苦労っ!!

ここ神角は、火山灰の粘土質なので泥に粘りがあるのが特徴で、
神角のお米が美味しい理由の一つです♪
ただ、足を取られ、歩くのは大変そう!!

今では、除草剤を使用するので、こうやって昔ながらの田車を押すことは
ほとんどないのですが、こうやって田車を押すことによって、田んぼの泥に
酸素が取りこまれ、米作りによい影響を与えます!!

だんだん慣れてきて、押す姿も様になっています♪

途中転びながらも、3枚の田んぼの除草作業が終わりました!!
お疲れ様です(^^)

イモリを見つけて「かわいいかわいい♪」と手に取っていました!!さすがです(笑)

その後、神角のお母さん達のご指導のもと、こんにゃく作りに挑戦!!

型に流し、固まるのを待っている間、集落の皆さんと一緒に
お母さん達の手作りの昼食をいただきます(^人^)

じゃーんっ!!!!!
こちらは、この季節にぴったりの梅干しを使っていて、
さっぱりしてとっても美味しかったです♪

こちらは、コロッケ!!中身はジャガイモ、キャベツ、コーン♪
これまた、揚げ物なのにあっさりしていくらでも食べられちゃう美味しさ!!

こちらは、今が旬の破竹の筍を使った煮物♪これぞ「おふくろの味」

この他にも、お浸しや豆ご飯のおむすびなどお腹一杯いただきました(^人^)
ごちそう様でした♪
食後は、先ほど型に流したこんにゃくを鍋で茹で、
冷まして、食べやすい大きさに切りみんなでいただきました!!
、

出来たてのこんにゃくは瑞々しくて、まるでデザートのよう♪

神角の皆さんも、学生の皆さんとのこういった交流を楽しみにされていて、
「神角が元気になって、ええのう！」と喜んでいらっしゃいました♪
学生さんたちも、大学4年生ということもあり、
就職活動等お忙しいようですが、神角での交流と体験は
「息抜きになり、楽しい♪」と仰っていました!!
ここでの貴重な体験は、きっと将来にも役立つことでしょう(^^)
次は、9月に稲刈り＆はぜかけの体験をされるそうです!!
たくさんお米が収穫できるといいですね♪
皆さん、お疲れさまでした(^^)/