まもなく稲刈りシーズン到来!!

2012年8月29日|Posted in: 日記

まもなく阿東では、稲刈りシーズンがやってきます!!
ひと足早く刈って「はぜかけ」をしている田んぼを発見

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こうやって、竹と木を組んで作った「はぜ」に、バインダーで刈った稲をかけ、
天日干しで自然に乾燥させることを「はぜかけ」と言います。
稲が乾燥したら、脱穀機で脱穀します。

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昔は、この光景が当たり前で、どこの田んぼでも見かけましたが
今は、刈り取りにしても、乾燥にしても機械を使うので、
手間のかかる「はぜかけ」をする農家は、
阿東でもだいぶ少なくなりました。
阿東で採れたお米は美味しいと評判ですが、「はぜかけ」で
ゆっくり時間をかけ乾燥したお米は更に甘くて美味しいでしょうね♪
あとう観光協会の田んぼでは、小学生の植えたマンゲツモチの稲を
「はぜかけ」にします!!
手間暇かけた分、きっと美味しいもち米に仕上がるはずです
なななんと!!昨日の台風の影響で、
観光協会のコシヒカリの稲が一部倒れてしまいました~

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まるで、UFOが着陸したかのような有様にがっくし…
まぁ、コシヒカリはモチと比べると背も高く、倒れやすいのが難点なんで仕方ない。
味に変わりはありませんっ
こちらは、黄金色の徳佐盆地と十種ヶ峰。

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黄金色に実った稲が、刈り取られる日を今か今かと、頭を垂れて待っているようです

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天候が良ければ、阿東の各所で今週末~9月中旬頃が
稲刈りのピークとなりますっ
美味しい新米が食べられるまであと少し